ラオスのごはん
ヌードルスープ
ルアンパバーンにいく途中の休憩のときに食べました。タイのヌードルより香辛料が薄めな感じがしました。
ラオスコーヒー
下に甘ーーーーいコンデンスミルクがたっぷり。お茶をチェイサーにしながら飲みます。
焼きそば
ルアンパバーンの朝市で買いました。何かの葉っぱに包んで渡してくれました。
朝市では、ねずみや野鳥の死んだもの・生きたものも食料として売っていました。
焼きそば
ルアンパバーンでボートのおっちゃんがつれていってくれた食堂で食べたヌードル。ふわっと絶妙な味で、ケイくんが「世界一うまい！」と絶賛してました。
チキン
ラオスの鶏の体はよくひきしまっていて、陸上競技の選手を連想します。まさに陸上選手という味でした。固いけれど味わい深くておいしい。