ベトナムのごはん その１
フォー
最近は日本でもポピュラーになりました。ベトナム滞在中は３食これ という日もありました。おいしい！
ハチミツ
シンカフェのメコンデルタツアーで養蜂場を見学しました。そのとき、純度１００％の蜂蜜を入れたお茶を試飲しました。ふつう日本で売られている蜂蜜は水あめを混ぜているそうです。純度１００％の蜂蜜はさらさらしていました。
フルーツ
シンカフェのメコンデルタツアーの養蜂場でお茶といっしょに果物の盛り合わせがでました。特に手前の柿のような味のフルーツ（名前は不明）が濃い味でおいしかった。
ミトー名物のエレファントイアー（象の耳）のフライ。生はるまきに野菜といっしょに包んで食べます。 ツアー料金には含まれずに食べたい人は別料金でした。（たしか一人５００円くらい）。