点心が大好き。
作るのも味も、そしてあの”コロン”としたかわいい形も、そして、点心という名前も・・
聞くとなんだか胸がきゅんとします。
不器用でお料理が何もできなかった昔、本を見ながら肉まんをつくってみたら、それがものすごくおいしいくできて、それ以来病みつきになりました。
粉ものを練っていると、頭の中が真っ白になって気持ちが落ち着きます。
究極の癒し系料理なのかな。
大昔（1998年ごろ？）、初めて自分のホームページを作成したときのサイトのタイトルが「てんしんらんまん」でした。erico.jp/10/の「10」はてんしんらんまんの「てん」です。ちょっとはずかしいけれど、今でもこっそり使ってます。